Een Verrukkelijk Culinaire Erfgoed van de Sasak
Ayam Taliwang Ayam Taliwang, een kenmerkend gerecht uit Taliwang, West-Sumbawa, bewijst hoe cultuur en geschiedenis van een regio…
culinaire
Sate Madura: Een Legendarisch Gerecht van het Zouteneiland
Sate Madura is een van de bekendste en meest toegankelijke soorten sate in de Indonesische archipel. Je vindt…
Toastable Almere: Jong geleerd, oud gedaan
Rodney Latupeirissa is de nog maar 21 jarige eigenaar van het Toastable filiaal aan de Schutterstraat. Aan Almere…
Indonesische smaken en klanken trekken veel bezoekers
HUIZEN – De Oostermeent stond zaterdag in het teken van Indonesië. Van 11.00 tot 17.00 uur vond de…
Het slurpen van de papeda
Beschrijving Papeda is een traditioneel Moluks gerecht en diende als basisvoeding op de Molukken. De bewoners van de…
Sagopalm als symbool:Diner met papeda
Sluit aan voor een speciale avond waarin we papeda eten in de tentoonstelling Tones of the Ecotone van…